الطحال المشوي
الطحال المشوي
الطحال من الاكلات الشعبية اللذيذة و المفيدة جربيه بهذه الطريقة
وقت التحضير :15 دقيقة
وقت الطهي :10 دقائق
الوقت الكلى :25 دقيقة
عدد الاشخاص
الكميه تكفي 4 افراد
المقادير
2 معلقة كبيرة سمن
عدد طحال (شمبري)
1 x معلقة صغيرة ملح
( لتر1 ماء او حسب الرغبة
معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
معلقة كبيرة عصير ليمون
الخطوات
في حلة مناسبة هنغلي الماء و بعدين هنسلق فيه الطحال و نضيف إليه نصف معلقة من الملح و الفلفل و نسيبه ربع ساعةبعد كده هننشل الطحال من الماء و نسيبه يبرد قليلابعدين نقشر القشرة الخارجية و نتبله بالملح و الفلفل و السمن و نضعه في صينية في الفرن لمدة 10 دقائقو بعد كده هنقطعه ترنشات ونتبله بعصير الليمون
و يقدم بألف هنا وشفا