طريقه عمل المشبك السوري
المقادير
المقادير
- كاس سميد خشن
- ملعقة نشاء كبيرة
- ملعقة صغيرة ملح
- خمس ملاعق حليب نيدو
- ملعقة صغيرة بيكمباودر
- نصف كاس طحين
- 2 ملعقة سكر كبيرة
- فنجان قهوة صغير زين مازولا
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- كاسة ونصف او اكثر قليلا ماء ساخنة
طريقه التحضير
- - نضيف الزيت على السميد ونبدا بفركه باصابع اليد حتى يتشرب السميد الزيت كله
- - نضيف باقي المواد الى السميد
- - نخلط المزيج جيدا باليد وبعد ذلك نضعه جانبا ليرتاح لمدة ساعة كاملة
- - وبعد ان يرتاح نضعه بالة صنع المشبك ونبدا بوضعه بالزيت الحار وقليه الى ان يصبح لونه احمر
- - بعد ان يصبح لونه كذلك نقوم فورا بوضعه بالقطر المعد مسبقا.
نصيحة
يجب تحضير القطر مسبقا ووضع المشبك بالقطر فور خروجه من الزيت