البانية بالمستردة و المشروم
نعلمي طريقة عمل البانية بالمستردة و المشروم من المطبخ المصري
عدد الاشخاص
الوجبه تكفي 4افراد
الوجبه تكفي 4افراد
يمكنك تغيير عدد الاشخاص
4-------------------268
المقادير
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
2معلقة كبيره مسترده
1 عدد حزمة بقدونس
عدد بصلة مفروم
نصف كيلو مشروم
كيلو صدور دجاج مخلية (بانية)
2معلقة كبيره مسترده
1 عدد حزمة بقدونس
عدد بصلة مفروم
نصف كيلو مشروم
كيلو صدور دجاج مخلية (بانية)
الخطوات
هنسخن الزيت ثم نضيف اليه البصل ويقلب جيداً لمدة 5 دقائق.بعدين نضيف الدجاج إلى البصل ويقلب جيداً حتى يصبح لونة بنياً.بعد كده نضيف البقدونس و المشروم لخليط الدجاج وتترك المكونات لمدة دقيقتين على النار.بعدين نقوم بتغطية وعاء الطهي ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.بعد كده نضيف المستردة ونقلبّ جيداً مع خليط الدجاج والمشروم.بعدين نرفع الخليط عن النار ويسكب في طبق التقديم.