طريقه عمل صينيه السمك مع الخضار في الفرن

صينيه السمك في الفرن مع الخضار 
المقادير

* سمك سلمون فيليه مخلي مُقطع شرائح  ( أو أى نوع سمك  )
*بصله جوانح  وطماطم شرائح
* 1 ثمرة بطاطس نصف مسلوقة مقطعة شرائح رفيعة نوعاً ما
*فلفل حلقات أو مكعبات كبيرة .( يمكن إستخدام الفلفل الأخضر او الملون حسب المتاح لديك) ..
*عصير ليمونة وشرائح ليمون رفيعة
*قليل من :بقدونس -كزبرة خضراء – روزماري طارزج

لتتبيل السمك
ثوم مفروم ناعم مع نصف ملعقة من كل من(ملح-توم بودر-شطة -كمون) وربع ملعقة من (فلفل أسود-كزبره ناشفه)

طريقه التحضير 

•  نتبل السمك بالثوم والملح و الفلفل الأسود و الشطة والليمون و الكمون و نتركه فى التتبيلة مدة ساعة.
• ثم نحضر صينية و نضع البطاطس و البصل والطماطم والليمون والفلفل و البقدونس و الكزبرة و الكرفس و نرش عليهم ملح وفلفل أسود وكمون ورشة ثوم بودره خفيفة ونخلطهم جيداً.
• ثم نضع السمك المُتبل فوق الخليط و نعصر عليهم ليمونه كبيره و القليل من زيت زيتون.
• نُدخله الفرن على درجة حرارة أعلى من المتوسط على الرف الأسفل إلى أن يستوى.
• يستغرق حوالي نصف ساعه ..حتى يتحول وجه  السمك  للون الذهبى الشهي .
• تقدم صينية السمك مع الارز الابيض او سلطة الزبادي المنعشة.
• الف هنا وشفا