وصفات بطاطس فريسكس
بطاطس فريسكس
وقت التحضير :
40 دقيقةوقت الطهي :10 دقائق
الوقت الكلى :50 دقيقة
عدد الاشخاص--4
المقادير
2 x معلقة كبيرة باكينج بودر2 x معلقة كبيرة مايونيز (للصوص)1 ½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)1 x كوب دقيق1 x معلقة صغيرة كركم1 x معلقة كبيرة كاتشب (للصوص)½ x معلقة كبيرة زبادي (للصوص)½ x معلقة صغيرة شطة (إختيارى)½ x كيلو بطاطس1 x عدد خيار (مخلل مقطع شرائح صغيرة للصوص)
الخطوات
هنقشر البطاطس ونقطعها أصابع.فى بولة هنخلط الدقيق والشطة والكركم والملح والباكينج بودر جيدا مع القليل من الماء علشان تمسك فى البطاطس كويس.هنقلب البطاطس فى خليط الدقيق كويس وندخلها الثلاجة حوالى نصف ساعة قبل القلى.هنقلى البطاطس فى زيت غزير ساخن حتى تتحول للون الذهبى.لعمل الصوص هنخلط المايونيز والكاتشب والزبادى و الخيار المخلل كويس فى بولة صغيرة.هنقدم البطاطس مع الصوص.. بالهنا والشفا