طريقه عمل الغريبه
المقادير:
المقادير:
كوب سمن
1/2 كوب
الطريقة:
1- يضرب السمن جيدًا ثم يضاف السكر مع الاستمرار فى الضرب حتى نحصل على خليط لونه أبيض هشا
2- ينخل الدقيق ويضاف إلى خليط السمن والسكر مع التقليب مع إضافة الفانليا حتى نحصل على عجينة متماسكة يمكن تشكيلها
3- تقطع العجينة إلى قطع متساوية صغيرة الحجم وتكور كل قطعة ثم تفرد قليلا
4- يجمل سطع كل واحدة منهما بوضع نصف لوزة فى وسطها
5- ترص هذه الوحدات متباعدة عن بعضهما فى صاج الفرن المدهون بالسمن
6- ويخبز فى فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم تغير اللون أثناء الخبز
7- تترك حتى تبرد تماما وتقدم
8- كما يمكن إضافة صفار بيضة إلى السمن المضروب بالسكر مع استمرار الضرب قليلا للحصول على غربية أخف فى الطعم