طريقه عمل البطاطس البانيه المقرمشه
المقادير
- 2 x عدد بطاطس (مسلوقه ومهروسه)
- 1 x معلقة كبيرة بقسماط مطحون
- 1 x عدد بيضة
- 1 x معلقة صغيرة كمون
- 1 x معلقة صغيرة شطة (حمراء)
- 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبه)
- 1 x معلقة كبيرة دقيق
- الخطوات
- هنخلط البطاطس المهروسة مع الفلفل الاسود الشطة الحمرا والملح والكمون ونشكلها اقراص.
- هتخفقي بيضة في طبق غويط وترشي عليه فلفل اسمر خفيف وتقلبي كويس
- هنقلب اقراص البطاطس في البيض كويس اوي.
- هنحط معلقة كبيرة دقيق علي معلقة كبيرة بقسماط وهنقلبهم كويس.
- هنقلب اقراص البطاطس في الدقيق والبقسماط كويس.
- هنقلى اقراص البطاطس فى الزيت لحد ما تتحول للون الذهبى .. بالهنا والشفا.