المصمغ حلاوه الاطفال
المقادير
المقادير
- 1/2 كوب نشأ يذاب في 1/2 كوب ماء.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- 1 كوب سكر.
- عصرة ليمونة أو قليل ملح ليمون.
- سمسم للتزيين.
- ضعي الماء والسكر على نار هادئة وذوبي السكر حتى يغلي.
- اضيفي النشأ وحركيه جيداً واخيراً عصرة ليمون خفيفة.
- استمري بتحريك الخليط على النار حتى يبدأ بتغلظ قوامه وإلى أن يصير غليظاً وذهبي اللون.
- صبي الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- نضعها في أكياس صغيرة ونرشها بالسمسم أو نضعها بشكل مكور في عيدان خشبية ونرشها بالسمسم.