طريقه عمل بانوفي باي
لتحضير القاعده
1 عبوة بسكويت قمح (دايجستف) مطحون ناعم
1 أصبع زبدة (100 غم)
لتحضير الحشوة:
2 علبة حليب مكتف محلى مسخن على النار دون أن يغلي
4 موز مقطع دوائر ممزوج بعصير الليمون الحامض كي لا يصبح لونه أسوداً
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
2 كوب كريمة مخفوقة شانتييه
3 ملعقة كبيرة شوكولاتة مبشورة
طريقة التحضير:
1. اعجني البسكويت المطحون مع الزبدة المسيحة و ضعي القاعدة في قالب التشيز كيك مع الضغط على البسكويت جيدا تغطي القعر والأطراف على أن تكون متساوية
2. ضعي فوق القاعدة طبقة الحليب المكثف المحلى الساخن و أدخليها الثلاجة لمدة 1/2 ساعة
3. أخرجيها من الثلاجة ووزعي عليها الموز ورشي القرفة فوقه
4. زيّني بالكريمة الشانتييه والشوكولاتة المبشورة و أعيدي اللصينية إلى الثلاجة لحين التقديم.