طريقه عمل المعقوده الملونه
المقادير
المقادير
- 3 بطاطس.
- 1 جزرة.
- 1 فلفل أخضر .
- 1 فلفل أحمر.
- 4 بيضات.
- القليل من الكزبرة.
- ملعقة ملح وفلفل أسود.
- قطع الخضر لمكعبات صغيرة.
- نقليها في الزيت.
- نضرب البيض ونضيف عليه الخضر المقلية والملح والفلفل الأسود والكزبرة ونخلطها جميعا.
- نصبها في مقلاة لاتلتصق وبدون زيت.
- نغطيها حتى تنضج ثم نقلبها بغطاء المقلاة لتنضج من الجهة الثانية.
- بالف هنا