طريقه عمل السمن للحلويات

طريقه عمل السمن
المقادير 

علبة من زبدة الكرسي الذهبي أو أي زبدة متوفرة. بصلة صغيرة و يمكن استبدالها بتمرة واحدة.

طريقة التحضير:

نضع الزبدة في قدر على نار هادئة ثم نراقبها إلى أن تغلي و تبدأ بالارتفاع. نقوم بتقشير البصل و تقطيعه إلى نصفين وعندما تهبط الزبدة نضع البصل و نطفى النار. نترك السمن حتى يبرد قليلا ثم نرفع البصل و نسكبه في و عاء زجاجي. (يستخدم السمن في الحلويات و تزيين الأطباق الشعبية ).