طريقه عمل كوسه حاره بدون دهون
المقادير
المقادير
- شرائح كوسة.
- طماطم مقشرة ومقطعة.
- شرائح بصل.
- قطع فلفل أخضر.
- فلفل حامي.
- متبلة بملح قليل.
- فلفل أسود.
- فص ثوم.
- عصير طماطم.
- زعتر.
- نضع جميع المقادير السابقة بالترتيب حتى فص الثوم ومزجهم.
- نضع عليهم القليل من الماء مع عصير الطعام.
- نرش عليهم الزعتر ثم نغطيها.
- توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة ثم نرفع الغطاء 10 دقائق.
- تقدم بألف هنا.