طريقه عمل كفته الخضار
المقادير
المقادير
- 2 حبات جزر مبشور.
- حبة كوسا مبشورة.
- 2 حبات بطاطا مبشورة.
- حبة فلفل أخضر مقطع.
- حبة طماطم صغيرة مقطعة.
- حبة بصل صغيرة مقطعة.
- 3 حبات بيض.
- ملح.
- ملعقة صغيرة زنجبيل.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم.
- بقسماط أبيض.
- نضع 2 حبات بيض مع الملح والبهارات.
- نخلط جيدا البيض والبهارات.
- ثم نضيف الخضار.
- نخلط جيدا حتى يدخل البيض في الخضار.
- بعدها نضيف حبة البيض ونخلط جيدا.
- نضيف 3 معالق بقسماط ونخلط.
- نشكل خبيزات صغيرة نضعها فوق البقسماط.
- نضعها فوق صينية مرشوة شوية زيت.
- نرش على الخبيزات بقسماط والى الفرن فهي لا تأخذ وقت في الفرن فقط يجمد البيض.
- تأكل باردة وساخنة لذيذة جدا.
- وبالف هنا