طريقه عمل الكليجه العراقيه
المقادير
المقادير
- 3 كوب دقيق
- كوب سمنه
- كوب ذبادي
- ملعقه هيل مطحون
- ملعقه حبه البركه للي يحب
- باكو بيكنج بودر
- للحشوه تمر أو ملبن
- بيضه لدهن الوجه
طريقة التحضير
- نقلب المكونات الجافه مع بعض
- نضع السمن ثم نبدأ نبس
- نضيف الذبادي ونعجن به حتى نحصل على عجينه طريه
- نتركها لترتاح نصف ساعه ثم نبدأ بالتشكيل
- يدهن الوجه بالبيض ثم يخبر في فرن متوسط الحراره لمده ربع ساعه او حتى ينضج
- يقدم مع كوب شاي يميييي
